Porc Hausse de 1,5 centime

Après sept semaines de stabilité, le cours du porc affiche une hausse de 1,5 centime à 1,216 €/kg ce jeudi 18 février, au cadran de Plérin. « Cette légère hausse s’inscrit dans une tendance européenne positive initiée déjà depuis quelques semaines, analyse le MPB Elle donne un signe aux acteurs de la filière à l’heure des traditionnelles négociations commerciales avec la distribution. »

Dans la zone Uniporc Ouest, après les intempéries qui ont fortement impacté l’activité la semaine dernière, « les abattages sont à nouveau élevés cette semaine et devraient contribuer à stabiliser les poids autour de 96,8 kg », rapporte le MPB.

Sur le marché des coches, 192 animaux ont été vendus, pour une moyenne départ élevage de 0,768 €/kg (+0,1 centime) et une moyenne transportées de 0,762 €/kg (+0,4 centime)

Ailleurs en Europe, « des hausses de cours sont également attendues », indique le MPB. En Allemagne, la référence officielle a progressé de 2 centimes mercredi, « ce contexte européen haussier et à un moment où les offres à venir sont annoncées en baisse ».

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